LA COLAZIONE

La prima colazione, lo sai, è il pasto più importante del giorno e ci impegniamo molto perché tu lo possa affrontare carico di energia! Selezioniamo materie prime di qualità, prediligendo quelle locali e seguendo le stagioni.

I nostri dolci, tutti fatti in casa e sfornati giornalmente, ti stupiranno per varietà e sapori. Uova, Formaggi e affettati trentini faranno felici i palati che amano i gusti salati e frutta: fresca, in macedonia e secca, succhi, yogurt con vari tipi di pane con molti prodotti ancora completano la ricca scelta di cibi che abbiamo accuratamente scelto per rendere il tuo inizio di giornata un momento memorabile. Il panorama che godrai dalle vetrate della sala farà da cornice alla tua prima colazione.

La colazione è servita dalle 7:30 alle 9:30.

LA CENA

La cena è un momento intimo, da trascorrere in pieno relax in uno spazio tranquillo, mai affollato. Questa è la nostra idea ed è quello che ti offriamo quando ti accomodi al tavolo per te riservato.

Nel menù, pensato giornalmente per stupirti, troverai piatti della tradizione trentina e alpina, piatti vegetariani e piatti che appartengono alla ricca tradizione italiana e internazionale.

Il nostro Chef Leone è sempre alla ricerca di nuovi accostamenti e seleziona le materie prime con grande cura e passione: collaboriamo strettamente con aziende agricole e produttori locali per offrirti il meglio e rendere ogni cena un viaggio autentico tra tradizione e creatività.

Per completare questo itinerario tra i sapori ti proponiamo, una ricca lista di etichette di piccole cantine con una grande tradizione vinicola, tutte provenienti dalla regione.

La cena è servita dalle 19:30 alle 20:30. Su richiesta, anche a cena sono disponibili prodotti senza glutine e senza lattosio.